お元気でお過ごしのことと思います。
あっという間に５月になりました。
むし歯予防デーが近くなってきました。
皆さん、オーラルフレールという言葉を御存知ですか?
去年と比べて、食べにくくなったとか、お口が渇く、ニオイが気になる。また、むせたり、食べこぼしたり。こんな症状はありませんか？
これは、口の機能の低下を意味しています。
口の機能が低下すると、全身の衰えに移行してしまいます。
ちょっと、御自分でチェックをしてみてください。
早期であれば改善の可能性もでてきます。
いつまでも、元気に、美味しく、ムシャムシャ食べて楽しく過ごしましょう。
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◆＜健口かながわ＞
◆＜新たまねぎ＞
＜健口かながわ＞
＜新たまねぎ＞
＊特徴
たまねぎは保存性を良くするため、通常は収穫後しばらく乾燥させてから出荷されますが、新たまねぎは収穫後すぐに出荷されます。
みずみずしく、辛みが少ないのが特徴で、生でサラダにして食べるのがお勧めです！
加熱すると、やわらかく甘みのある味わいが楽しめます。
＊保存法
水分が多く傷みやすいので、１個づつペーパータオルで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
＊新たまねぎたっぷり、豚肉の南蛮漬け風
・材料（２人分）
新たまねぎ・・・・・小１(150g)
豚ロース肉・・・・・５枚(200g)
薄力粉、サラダ油・・大１
・Ａ
赤唐辛子・・・・・・１つまみ
めんつゆ３倍濃縮・・大３
水・・・・・・・・・150ml
酢・・・・・・・・・大２
・作り方
①たまねぎは、たて半分に切ってから、たてに薄切りにして大きめのボールに入れ、Ａを加えて混ぜる。
豚肉は半分に切って薄力粉をまぶす。
②フライパンに油を中火で熱し、豚肉を並べる。
１～２分焼いて焼き色がついたら返し、さらに１分焼いてペーパータオルに取り出す。
熱いうちに①のボールに入れ、混ぜて１５分ほどおく。
